Nabujak od brokule

Brokulu i luk stavite u kalup za nabujak, prelijte smjesom jaja, mlijeka i sira, te pospite naribanim pivskim sirom. Pecite u pećnici oko 30 minuta na 160 stupnjeva.

Nabujak od brokule

NABUJAK OD BROKULE

Sastojci za četiri obroka:

800 grama brokule
80 grama crvenog luka, sitno isjeckanog
2 jaja
120 grama svježeg sira
1/8 l mlijeka
sol, papar, muškatni oraščić
60 grama naribanog pivskog sira

PRIPREMA:

Brokulu skuhajte tako da ostane tvrda. Luk kratko propirjajte i pomiješajte sa brokulom. Jaja, mlijeko i svježi sir umutite i začinite začinima. Brokulu i luk stavite u kalup za nabujak, prelijte smjesom jaja, mlijeka i sira, te pospite naribanim pivskim sirom. Pecite u pećnici oko 30 minuta na 160 stupnjeva.