Ćufte ili pljeskavice

Odličan ručak koji se sprema veoma brzo. Kada Vas gosti iznenade, ovo je pravi način da ih na brzinu nahranite.

Ćufte ili pljeskavice
Sastojci:
- Biber mleveni:po želji
- Crni luk:1 glavica
- Pileće belo meso:450 gr
- So:po potrebi
- Suncokretovo ulje:po potrebi
- Šampinjoni:140 gr
- Začin:po želji
Priprema:
Pileći file, glavicu crnog luka i šampinjone narežite na sitnije komade, pa sve ubacite u blender. Začinite po ukusu, pa izmiksajte do željene sitnoće. Nemojte previše mikasti da ne dobijete paštetu.

Od smese, po želji, oblikujte 16 ćufti ili 10 pljeskavica. Pržite ih na dobro zagrejanom ulju dok ne porumene.

Ako ste oblikovali ćufte, možete ih služiti uz neki paradajz sos, a ako ste oblikovali pljeskavice, možete ih služiti uz ajvar, crni luk i neko pecivo.